A gastronomia enquanto costume de cada povo está relacionada à arte de preparar alimentos à sua cultura vinculada à sua religiosidade, classe social, etnia, localização geográfica e o que cada lugar tem como alimento típico e a influência sofrida. Com isso a gastronomia é cada vez mais, uma fonte de conhecer a cultura de um povo e por meio do turismo ela tem se tornado como uma opção de atrativo turístico-cultural de determinados destinos, favorecendo assim a atividade turística em vários lugares.

O projeto pretende fazer um diagnóstico situacional dos animais de companhia da população em situação de rua no município de Niterói, RJ, trabalhar a questão da educação em saúde junto a esses moradores, realizar o diagnóstico de parasitoses intestinais, hemoparasitoses e leishmaniose visceral, além de efetuar a vacinação dos animais contra a raiva e fornecer produto para controle parasitário, quando possível e necessário.

Saúde e Ambiente: saberes e práticas se insere em um processo de construção compartilhada de saberes e práticas sobre a relação saúde e ambiente.

A população da cidade de Macaé cresceu recentemente de forma desordenada devido à instalação da Petrobrás em 1970 e suas respectivas prestadoras de serviços. Entretanto, a crise econômica e política atual na área de Petróleo e Gás geraram várias demissões em massa e alarmante desemprego. A falta de planejamento urbano e as deficiências nos indicadores de qualidade de vida (QV) rapidamente floresceram causando impactos no cotidiano dos moradores da cidade. As atividades operacionais no segmento de Petroleo e gas são identificadas pelo alto grau de insalubridade e periculosidade.

As atividades são predominantemente realizadas no Laboratório de Ensino de Geometria-LEG, no IME/UFF. Este projeto integra a área temática Educação com a do Trabalho, no que concerne à formação continuada do professor de Matemática e visa à socialização e democratização da Matemática, em realização de mostras publicas desse museu. A elaboração de artefatos didáticos, apropriados para um museu interativo e seu emprego no treinamento de docentes em atividades correlatas têm demonstrado serem ações seguras para a melhoria do ensino da Matemática.

Os acidentes por animais peçonhentos são muito comuns em todo o Brasil, sendo a segunda causa de agravo notificada nos Centros de Intoxicações existentes no país e considerado problema de Saúde Pública. As serpentes são os animais mais envolvidos. Segundo o SINAN, os acidentes com animais peçonhentos e os óbitos associados a estes, vem crescendo progressivamente no país.

Respondendo a um apelo da sociedade, as Universidades vêm, através de seus programas de Extensão Universitária, ampliando seus benefícios a uma parcela da população que antes ficava à margem da vivência universitária. Os programas de apoio à terceira idade são reflexos desta tendência.

Este projeto encontra-se articulado com o Programa Extensionista Permanente intitulado Serviço de Psicologia da Área Cirúrgica - GSI/HUAP e com o Grupo de Pesquisa CONFINS. Este foge às propostas usuais de apresentação e discussão de filmes, pois procura escapar da mera aplicação de um saber acabado sobre os elementos presentes no contexto cinematográfico. Desde 1986, a utilização de obras cinematográficas e literárias é prática utilizada pelo grupo, apresentando resultados significativos para formação profissional, principalmente, mas não exclusivamente, na área da psicologia.

O projeto tem como base as técnicas extraídas da Cinesiologia Educacional, que é uma técnica baseada no acesso aos agentes estressores e resultantes dos mesmos, através pontos localizados superficialmente no corpo, quais sejam: neurovasculares e neurolinfáticos, visando neutralizar seus efeitos nocivos.

A Liga de Oncologia Clínica e Cirúrgica (LIONCC/UFF) é um grupo estudantil sem fins lucrativos. Toda a renda destinada à LIONCC será totalmente revertida às atividades de extensão e de pesquisa na área da oncologia em benefício de seus alunos participantes.