Desenvolvimento de cartilha para registro e acompanhamento da produção e manejo das galinhas com foco no fornecimento de ovos para a merenda escolar, trabalho desenvolvido pela EMATER-RJ. Esta consiste de uma folha com desenhos e ícones (sem muito texto), onde o agricultor não letrado possa ir marcando a produção, morte de animais, vacinação, etc. Trata-se de um material sem texto, mas com preenchimento de desenho, por exemplo, um ovo hachurado representa uma dúzia vendida. Objetivo é poder registrar os resultados da iniciativa de introdução das aves poedeiras, permitir ao agricultor gerenciar o plantel e a produção, assim como fornecer material que ajude o Extensionista a monitorar o projeto.