A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia de 2016, cujo título é Ciência alimentando o Brasil, tem como temas alimentação e nutrição. A presente proposta pretende utilizar o Ciências Sob Tendas como instrumento para a difusão e popularização dos temas acima. Esse museu envolve alunos de pós-graduação, iniciação científica, bolsistas de extensão e voluntários, de diferentes cursos. Esta proposta tem como objetivo principal promover oficinas de Ciências em ambientes não formais de ensino contribuindo para a difusão da ciência no Estado do Rio de Janeiro. O projeto será concebido em torno do tema Alimento, Nutrição, Digestão e Meio Ambiente, sendo estes abordados dentro das ciências da natureza, através da realização de exposições científicas interativas e itinerantes em espaços públicos, tendo como público esperado indivíduos em idade escolar e o público geral. Esperamos, que as atividades e materiais desenvolvidos no projeto possam promover uma maior conscientização da população para a importância da pesquisa científica no desenvolvimento tecnológico, econômico e social do Estado e do nosso País e, também, estimular a curiosidade e despertar vocações para carreiras científicas.