A carência por otimizar processos e operações no setor de serviços por meio do método científico é uma deficiência encontrada nas organizações provedoras de serviços. Deficiências no fluxo interno e gestão organizacional podem inibir ou mesmo limitar a percepção de valor sob a ótica do cliente ao receber o benefício ou experiência contratada. Nesse sentido, o presente projeto de extensão objetiva apresentar um conjunto de técnicas para orientar a empresa construir um plano de reestruturação organizacional.

Ofertar turmas de curso de qualificação profissional relacionado ao pensamento enxuto com carga horária de 24 horas (cada turma) para a comunidade regional à EEIMVR e em suas dependências, aos sábados, nos períodos matutino e vespertino. O público alvo compreende gerentes, supervisores e funcionários das áreas de logística/PCP, produção, processo, suprimentos, qualidade, engenharia e alunos de graduação.

Compreende o escopo dos trabalhos: Ofertar um curso de extensão distribuído em módulos independentes, com carga horária individual de 40horas intitulado como Curso de Atualização profissional, o somatório de pelo menos 4 módulos que o participante realizar, gera um total de 160horas que resultam em um certificado mãe de Curso de Qualificação intitulado Gestor Executivo da Produção e Serviços Empresarias, conforme carga horária mínima estabelecida de 150h para cursos de qualificação profissional - INSTRUÇÃO DE SERVIÇO / PROEX N.º 04 de 1º de agosto de 2019.