Coordenador : Daniele da Silva Bastos Soares
Ano: 2024
Edital: Edital Bolsa de Extensão 2024
Protocolo: 401868.2258.166328.15022024
Departamento/Setor: MNS
Área Temática : Saúde
Tipo: Projeto
Publico Alvo : Escolares de municípios do RJ; Equipe técnica de Nutricionistas gestora da alimentação escolar; Merendeiras, diretores, pedagogos e professores das redes municipais do Estado do RJ.
Local de atuação: Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro (FNEJF) - UFF e Unidades escolares localizadas em municípios do Rio de Janeiro
Objetivo
Desenvolver, implementar e avaliar materiais e atividades direcionados para o público escolar com foco na promoção da alimentação saudável e sustentável, da Educação ambiental, da Educação Alimentar e Nutricional e da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); Desenvolver, implementar e avaliar materiais e métodos de apoio, operacionalização e formação para atores escolares, incluindo nutricionistas gestores da alimentação escolar, professores, diretores, pedagogos e merendeiras; Apoiar a equipe técnica de nutricionistas responsável pela gestão da alimentação escolar e de escolas municipais do RJ no delineamento de estratégias e ações que promovam a melhoria da qualidade da alimentação e promoção da SAN no contexto escolar; Aproximar extensão, ensino e pesquisa por meio de diferentes estratégias articuladas; Ampliar a formação dos alunos de graduação do Curso de Nutrição-UFF e de pós graduação, nível mestrado acadêmico, do Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição-UFF por meio do planejamento, execução e avaliação de atividades coordenadas;
Resumo
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) faz parte do conjunto de programas e ações relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tendo como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram as suas necessidades nutricionais durante o período letivo. A presente ação pretende desenvolver, implementar e avaliar materiais e atividades com foco na promoção da SAN dos escolares em convergência com os objetivos e diretrizes do PNAE. Materiais e atividades direcionados para o público escolar bem como métodologias de formação para atores escolares serão desenvolvidos, implementados e avaliados, como foco na SAN dos escolares, com base no documentos e normativas do PNAE. Trata-se de um projeto cuja finalidade é fortalecer o PNAE com vistas a fomentar a SAN no contexto escolar como parte do planejamento pedagógico e das práticas institucionais implementadas pelos sujeitos atuantes.