Coordenador : Ivenio Moreira da Silva
Ano: 2024
Edital: Edital Bolsa de Extensão 2024
Protocolo: 402028.2258.125397.21022024
Departamento/Setor: TER
Área Temática : Tecnologia e Produção
Tipo: Projeto
Publico Alvo : Produtores rurais interessados em cultivar oleaginosas e extraírem o óleo para comercialização.
Local de atuação: Uma parte das atividades será realizada na Escola de Engenharia da UFF e a parte de campo serão realizadas na sala destinada pela PMRB, para a instalação dos equipamentos. Endereço, Rodovia BR 101, Bairro Praça Cruzeiro, Rio Bonito - RJ.
Objetivo
•Contribuir para o entendimento dos custos de produção de oleaginosas como girassol, amendoim e soja, buscando propor um modelo de negócios adequado à agricultura familiar; •Colocar em operação uma unidade de extração de óleos vegetais, em um contexto de interior, entretanto, de viável acesso para pesquisa, aulas práticas e dias de campo com produtores; •Oportunizar ao aluno bolsista, vivências com atividades agrícolas de campo.
Resumo
A produção de oleaginosas como soja e girassol, é representativa no território brasileiro, sendo estas amplamente adaptadas à produção em grandes áreas, com intensa mecanização. Embora parte significativa da população seja consumidora de derivados de produtos cultivados em grande escala, parte das pessoas escolhem consumir itens de origem diferenciada e, neste contexto, a agricultura familiar têm encontrado reconhecimento e novas oportunidades. O Estado do Rio de Janeiro não possui topografia favorável à intensa agricultura mecanizada, entretanto, o território fluminense apresenta características particulares e sua população apresenta diferentes perfis de consumidores, que podem oportunizar novos mercados, como se observa no contexto dos produtos orgânicos. O curso de Engenharia Agrícola e Ambiental da UFF busca preparar profissionais que atuem em diversos segmentos ligados ao setor agrícola, transferindo tecnologia e contribuindo para o desenvolvimento local, neste contexto, o termo de Cooperação Técnica firmado entre a Universidade Federal Fluminense e a Prefeitura Municipal de Rio Bonito-RJ, tem como objetivo identificar demandas da Agricultura Familiar do município, o que reflete o contexto de diversos municípios do Estado. Dentre as atividades previstas, está a adequação de um ambiente físico para a instalação de um conjunto de equipamentos para a extração de óleos vegetais, com obra em fase final. Os equipamentos já estão no referido município e as primeiras frentes de ações junto aos produtores já estão delimitadas. O presente projeto contribuirá com a integração entre a Universidade e a comunidade agrícola do referido município.